Советы по выбору кафе или ресторана на свадьбу

1. Определитесь:
   • сколько предположительно человек будет на свадьбе, от этого зависит вместимость зала;
   • наличие одного или более залов;
   • собираетесь ли вы сами готовить и покупать продукты и спиртное или доверите все это администратору зала;
   • определитесь с местоположением зала, т.е. в каком районе Ярославля.
2. Определитесь, сколько вы можете реально потратить на одного человека в у.е/руб.
3. Составьте список ресторанов, кафе и банкетных залов удовлетворяющих ваши потребности. Можете воспользоваться нашими данными.
4. Что должно быть отображено у вас в списке:
   • адрес зала
   • телефон
   • есть ли охраняемая парковка
5. Обязательно обзвоните претендентов, дабы оградить себя от бесполезного катания по Ярославлю, потому что ресторан, кафе или банкетный зал может закрыться на ремонт или изменить свое место положение.
6. Вот вы приехали смотреть зал. На что надо обратить внимание:
   • один большой зал или несколько смежных
   • на какое количество человек рассчитан зал
   • есть ли место для танцев
   • есть ли бар
   • закрывают ли зал для вас или будут и обычные посетители
   • до которого часа они работают
   • возможность сверхурочной работы (стоимость за каждый час)
   • можно ли украсить самим, есть ли ограничения
   • можно ли курить в зале (в холле)
   • удобный ли подъезд к залу
   • возможен ли свободный выход на улицу или там пропускная система
7. Если внешний вид зала вас устраивает, начните обсуждать с администратором вопросы, касающиеся непосредственно самого банкета. Какие вопросы необходимо обсудить с администратором:
   • примерная стоимость на одного человека
   • что может входить в меню
   • какие продукты можно принести самим (нарезка, фрукты и т.д.)
   • можно ли принести свое спиртное, напитки
   • сколько берут за аренду и обслуживание (входит ли в стоимость банкета или платиться отдельно)
   • можно ли принести свой торт и каравай
   • предлагают ли они "своих" музыкантов, ведущих
   • есть ли возможность подключить свою аппаратуру, колонки
8. Вот вы остановили выбор на конкретном месте. Какие вопросы вы должны обсудить касающиеся оплаты и бронирования зала?
   • существует ли минимальная сумма заказа
   • составляется ли договор или выдается квитанция об оплате
   • сумма предоплаты
   • когда нужно будет обсудить меню
   • дата окончательной оплаты
   • гарантии бронирования числа
   • когда необходимо завести все продукты
   • когда нужно приехать украсить зал (если вы это будете делать своими силами)

Статьи по теме:

Оформление зала: профессионалы или своими руками?